Ferienhof Sprengel
in Wolperode am Harz
Familie Sprengel
OT Wolperode
37581 Bad Gandersheim
Tel :  0 53 82 - 95 55 0
Fax : 0 53 82 - 95 55 55
info@bauerncafe-sprengel.de
Festliche Adventskarte
z.B. Entenbrust, Jung­schwein­medaillons, Geflügel­roulade, Heubraten, Wolperöder Schweine­schnitzel, ab 20 Personen auf Voranmeldung per Telefon: 05382 / 95550
Download Adventskarte


Schlachteessen nach Großmutters Art
Freitags, am 06.02., 13.02., 20.02. und 27.02. — ab 18.00 Uhr — am Tisch serviert – auf Voranmeldung per Telefon: 05382 / 95550
11,90 Euro/Person
inkl. Verdauungsschnaps


Gänsebratenessen am Buffet
Sonntags, am 9.11., 23.11., 7.12. und 21.12. — ab 11.30 Uhr — Gänserahmsüppchen, Gänsebraten und Beilagen vom Buffet, Desserts – auf Voranmeldung per Telefon: 05382 / 95550
25,50 Euro/Person


Schaubacken im holzbeheizten Steinbackofen
Die nächsten Backtermine: fnden immer dienstags ab März 2014 statt.

Das Schaubacken beginnt jeweils um 14 Uhr.
Bitte melden Sie Ihre Gruppe bis Montagabend an.

Mehr Infos

Herzlich willkommen im Bauerncafé und auf dem Ferienhof Sprengel



Ein herzliches Willkommen auf unserem Bauernhof und in unserem Bauerncafé. Kommen Sie zu uns und spüren diese besondere Atmosphäre unseres niedersächsischen 4-Sterne-Bauernhofes. Entdecken Sie bei uns das Besondere, das Natürliche. Wir vereinen überlieferte Traditionen mit bäuerlich-naturverbundenem Lebensstil. Ein Erlebnis für die ganze Familie, denn bei uns ist es einfach anders als bei Anderen!

Wir führen ein familiäres Haus, in dem menschliche Beziehungen noch als besonders wichtig gelten. Darum bemühen wir uns um jeden Gast, egal ob groß oder klein ganz nach seinen individuellen Bedürfnissen.

Wir bewirtschaften unseren Hof noch aktiv und betreiben Landwirtschaft im Familienunternehmen.

Sie sollen sich bei uns wohl fühlen.

Familie Sprengel freut sich auf Sie!

Tolles Ergebnis für das Bauerncafé Sprengel
beim Mettwurst Cup des Fleischerhandwerks


Am 14. November zeichnete sich das Bauerncafé Sprengel aus Wolperode mit hervorragendem Ergebnis bei der Qualitätsprüfung „Mettwurst Cup“ aus. Dieser Preis wird vom Fleischerverband Nordrhein-Westfalen durchgeführt. Betriebe aus dem ganzen Bundesgebiet haben sich daran beteiligt, insgesamt waren es 99 handwerklich herstellende Fleischereien mit 284 Mettwurst-Variationen.

Das Bauerncafé Sprengel konnte hierbei zwei Mal die Auszeichnung in Gold für ihre Luftgetrocknete Blasenmettwurst „Feldkieker“ und für die Luftgetrocknete Mettwurst sowie Silber für die Rauchenden erringen. Außerdem einen Pokal als Anerkennung für die Vielfalt aus dem Hause „Bauerncafé Sprengel“.

„Wir freuen uns riesig, dass unsere liebevoll gefertigten Wurstwaren eine solche Auszeichnung auf Bundesebene erzielt haben“, freuen sich Bärbel und Barbara Sprengel mit ihrem Team. „So zeigt sich, dass Qualität und handwerkliches Können auch wertgeschätzt werden.“

Vom Fleischerverband NRW wird diese Auffassung bestärkt. „Die hohe Zahl an goldprämierten Produkten zeigt, dass die beteiligten Fleischer sich nicht mit dem Erreichten zufrieden geben sondern sich immer weiter verbessern.“

Wenn Sie die prämierten Produkte aus dem Bauerncafé Sprengel einmal selbst genießen möchten kommen Sie gern vorbei. Geöffnet ist dienstags bis sonntags von 14.00-18.00 Uhr, donnerstags ist geschlossen. Einen Eindruck können Sie sich natürlich vorab auch schon auf der Homepage unter www.bauerncafe-sprengel.de verschaffen. Familie Sprengel freut sich auf Ihren Besuch.